Satay nyársak: az autentikus thai konyha etalonja! Képzelj el egy bőségesen pácolt csirkét mogyorószósszal, ami annyira finom, hogy mindenki könyörögni fog a receptjéért. Tálald párolt jázmin- vagy kókuszrizzsel. Vagy próbáld ki egy thai éttermi lakomával, amelyhez thai sült rizs, Pad See Ew vagy thai chilis bazsalikomos wok jár!
Ez egy olvasók által kedvelt recept, amely nagy kérésre bekerült a debütáló szakácskönyvembe, a „Vacsora”-ba!
Közeli kép: egy thai csirke satay, amit thai mogyorószószba mártanak.
Thai csirke satay nyársak.
Bár kissé idegesítőnek tűnhetek, ez a recept csirke satay nyársakra thai mogyorószósszal, ami igazán felveszi a versenyt kedvenc thai éttermeddel.
Amikor a tűzhelyre kerülnek, annyira finom illatuk van, hogy tudni fogod, hogy isteni ízük lesz.
Aztán megkóstolod a mogyorós mártogatós szószt… és csak a fejed csóválod, azon tűnődve, hogy a csudába lehet valami ilyen egyszerű ilyen finom??!!
Vagy lehet, hogy azt gondolod – ÚRISTEN, végre megoldottam, ennek PONTOSAN olyan az íze, mint az autentikus csirkés satay-nak, amit Thaiföldön ettem!!! Ó, várjunk csak, lehet, hogy csak a fejemben van ez így.😂
Felülnézeti fotó: thai csirke satay thai mogyorószósszal egy tányéron rizzsel és uborkával.
Mi kerül a csirke satayba és a thai mogyorószószba?
Meglepődhet, hogy milyen kevés hozzávaló kell a csirke satayhoz és a mogyorószószhoz! Íme, amire szükséged lesz:
Hozzávalók a thai csirke satayhoz mogyorószósszal
A LEGJOBB thai vörös curry paszta A
thai vörös curry paszta egy „titkos összetevő” mind a pácban, mind a szószban. Csupán körülbelül 2,5 evőkanál kell hozzá, ami nem hangzik soknak, de nem szeretnénk, hogy vörös curry íze legyen. Csak ízfokozóként használjuk.
Bár a thai vörös és zöld curryhez a házi készítésű currypaszta híve vagyok, az ilyen receptekhez, amelyek kisebb mennyiséget igényelnek, bolti pasztát használok.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
