1/4 csésze tejszín
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
450 g darált marhahús
1 sárgarépa, kockára vágva
1/2 csésze zöldborsó, friss vagy fagyasztott
1 evőkanál paradicsompüré
Olvasson tovább a következő oldalon1/2 csésze marhahúsleves,
1 teáskanál Worcestershire szósz,
1 teáskanál szárított kakukkfű
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Egy nagy fazék forrásban lévő vízben főzzük megpuhára a karfiolrózsákat, körülbelül 10 percig. Jól csepegtessük le.
A lecsepegtetett karfiolt tedd egy aprítógépbe a vajjal és a tejszínnel együtt. Turmixold simára és krémesre. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Pároljuk benne a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak, körülbelül 3 percig.
Tedd a darált húst a serpenyőbe, pirítsd addig, amíg megbarnul és könnyen morzsolható nem lesz.
Adjuk hozzá a kockára vágott sárgarépát és borsót, és pirítsuk további 2 percig. Keverjük hozzá a paradicsompürét, a marhahúslevest, a worcestershire szószt és a kakukkfüvet, és keverjük jól össze.
ADVERTISEMENT
