Sült tojás túróval – könnyű fehérje recept

1. Melegítsd elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (hagyományos sütés), amíg előkészíted a hozzávalókat.

2. Készítse el a túrós alapot
. Öntse a túrót egy tálba. Adja hozzá a lisztet, ha használ, majd a szerecsendiót, a sót és a borsot. Keverje jól össze, amíg sima és folyamatosan nem lesz.

3. Kenje ki a formákat
Vajazza vagy olajozza ki vékonyan a formákat, hogy a keverék ne ragadjon le főzés közben.

4. A keverék elrendezve:
Ossza el egyenletesen a frissen sült tejszínes keveréket a formák között. Egy kanál hátuljával készítsen egy kis bemélyedést mindegyik formába.

5. Törd fel a tojásokat
Törj egy tojást a formákba kialakított mélyedésekbe. Vigyázz, nehogy összetörjön a sárgája, így elegánsabb lesz a tálalás.

6. Sütés
Helyezd a formákat egy sütőlapra. Süsd 15-20 percig, a tojássárgája kívánt állagától függően:

15 perc, hogy a tojássárgája még folyós legyen

20 perc a jól átsült sárgájához

7. Melegen tálaljuk.
Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg apróra vágott friss metélőhagymával vagy petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk egy szép szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy zöldsalátával.