¼ csésze reszelt parmezán sajt
½ teáskanál olasz fűszerkeverék
¼ csésze apróra vágott friss petrezselyem (díszítéshez)
Utasítások:
A teljes elkészítési lépésekért kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>), és ne felejtse el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseivelUtasítás
1. A gombák előkészítése
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra (375°F).
Tisztítsuk meg a portobello gombát egy nedves papírtörlővel. Távolítsuk el a szárukat, és egy kanállal kapard ki a kopoltyújukat.
Kenjük meg a gombák mindkét oldalát olívaolajjal és balzsamecettel (ha használunk). Ízesítsük sóval és fekete borssal.
Helyezzük a gombákat kopoltyúval felfelé egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük elő 10 percig, hogy a felesleges nedvességet eltávolítsuk. Sütés után itassuk fel a gombákról a folyadékot egy papírtörlővel.
2. A spenótos-sajtos töltelék elkészítése
Melegítsük fel az olívaolajat vagy a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Pároljuk a fokhagymát 1 percig, amíg illatos nem lesz.
Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, és főzzük 2-3 percig (ha frisset használunk), amíg megfonnyad. Ha fagyasztott spenótot használunk, főzzük átmelegedésig.
ADVERTISEMENT
