Ez a klasszikus spanyol tortilla, más néven Tortilla de Patatas, egy egyszerű, mégis ízletes étel, amelyet tojásból, burgonyából és hagymából készítenek. Tökéletes gyors étel, amely egy otthonos, kényelmes ételnek tűnik!
Hozzávalók
Olívaolaj – 4 evőkanál
Burgonya – 3 közepes, meghámozva és vékonyra szeletelve
Sárgahagyma – 1, vékonyra szeletelve (elhagyható)
Tojás – 6, felverve
Só és bors – ízlés szerint
Elkészítés
1. lépés: A burgonya és a hagyma elkészítése1. lépés: A burgonya és a hagyma előkészítése
Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
Adja hozzá a szeletelt burgonyát és a hagymát (ha használ), ízesítse sóval és borssal, és főzze körülbelül 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a burgonya megpuhul, de nem barnul meg.
2. lépés: Verje fel a tojásokat
Egy külön tálban verje fel a tojásokat, és ízesítse egy csipet sóval és borssal.
3. lépés: A burgonya és a tojás összekeverése
ADVERTISEMENT
