Miután a burgonya és a hagyma megfőtt, öntse le a felesleges olajat (tegyen el későbbre).
Óvatosan keverje össze a burgonyát és a hagymát a felvert tojásokkal, ügyelve arra, hogy jól bevonódjanak. Hagyja a keveréket állni körülbelül 5 percig, hogy a tojások magukba szívják az ízeket.
4. lépés: A tortilla elkészítése
Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat ugyanabban a serpenyőben közepes lángon.
Öntse vissza a tojásos-burgonyás keveréket a serpenyőbe, és oszlassa el egyenletesen.
Főzze körülbelül 4-5 percig, időnként megrázva a serpenyőt, hogy ne ragadjon le. Amikor a szélei kezdenek dermedni, fordítsd meg a tortillát: fedd le a serpenyőt egy tányérral, fordítsd meg a tepsit, és óvatosan csúsztasd vissza a tortillát a tepsibe, hogy a másik oldalát is további 3-4 percig süsd, amíg aranybarna nem lesz.
5. lépés: Tálald és jó étvágyat!
Vedd ki a tepsiből, hagyd néhány percig hűlni, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Élvezd a finom spanyol tortillát – egyszerű, ízletes és pillanatok alatt elkészül! Tökéletes önmagában vagy köretként salátával. 🍳🥔
ADVERTISEMENT
