Sós Tronchetto tengeri ízekkel: rák, füstölt lazac és garnélarák

Hozzávalók (6-8 személyre)
Ráklap:
200 g rákhús (friss vagy konzerv, jól lecsepegtetett)
150 g füstölt lazac, apró darabokra vágva
250 g krémsajt (mascarpone vagy Philadelphia)
3 tojás, szétválasztva (sárgája és fehérje)

10 cl folyékony tejszín
1 evőkanál mustár
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma (vagy kapor, ízlés szerint)
Só és bors ízlés szerint

További információ a következő oldalon

ADVERTISEMENT

Következő→

ADVERTISEMENT