Nyami! Ez a legjobb, amit valaha ettem!

A kukoricás kanálkenyér olyan, mint egy halk suttogás a múltból, amely visszarepít az egyszerűbb időkbe, amikor a családok összegyűltek az asztal körül, történeteket osztottak meg és élvezték kemény munkájuk gyümölcsét. Gyökerei mélyen a középnyugati talajba nyúlnak, ahol a kukorica aranyló kincse generációk óta alapvető élelmiszer, szeretettel és találékonysággal változatos, megnyugtató ételekké alakítva. A
kukoricás kanálkenyér, ez a puha, pudingszerű kincs, a előttünk járt szakácsok találékonyságának bizonyítéka, akik kihasználták azt, ami a tágas ég alatt terem.
Ez a lassú tűzhelyen készült változat modern kényelmet ad az otthoni finomságokhoz, melegen tartva és készen állva bárki számára, aki véletlenül betéved a konyhába, ellenállhatatlan illata által vonzva. Akár egy csipetnyi nosztalgiára vágysz, akár egyszerűen csak egy lélekmelengető köretet keresel az étkezésed kiegészítéséhez, ez a lassú tűzhelyen készült kukoricás kanálkenyér olyan érzés, mintha hazaérkeztél volna.

Most, hogy elkészült a kukoricás kanálkenyér, puha és laktató a cserépedényében, jó, ha kiadós társak lepik meg az asztalt. Remekül illik egy sült csirkéhez, ízletes szaftja tökéletesen keveredik a kukorica édes, krémes állagával. Egy ropogós hagymával megszórt zöldbabos rakott étel is remek táncpartner. És ne feledkezzünk meg egy egyszerű, frissen a kertből szedett paradicsomsalátáról sem, ami egy kis feldobást adhat a kiadós lakomának.

Lassú tűzhelyen készült kukoricás kanálkenyér

Adagok: 6-8

Hozzávalók

– 1 csomag (225 g) kukoricakenyér/muffin keverék
– 1 konzerv (415 g) egész kukorica, lecsepegtetve
– 1 konzerv (415 g) tejszínes kukorica
– 1 csésze tejföl

– 1/2 csésze (1 rúd) sótlan vaj, megolvasztva
– 2 nagy tojás, enyhén felverve
– 1/2 teáskanál só
– 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.