A mongol marhahús jellemzően ellenállhatatlan szószáról és puha marhahúscsíkjairól ismert, de csavarjunk egy kicsit a dolgon, jó? Ha a szokásos oldalas steaket darált marhahúsra cseréljük, és mindent egy lassú tűzhelybe teszünk, egy hangulatos, ugyanolyan ízletes változatot kapunk, amely tökéletes a mozgalmas napokra. És mi lehetne megnyugtatóbb, mint egy nagy tányér chow mein? E kettő kombinációja egy olyan ételt eredményez, amely nemcsak könnyen elkészíthető, de hihetetlenül laktató is, és garantáltan ízleni fog az egész családnak.
Ez az egytálételes csoda önmagában is elég kiadós, de azoknak, akik egy kicsit többre vágynak, nyugodtan tálalhatják párolt rizságyon, hogy magába szívja a finom szószt. Egy ropogós, frissítő uborkasaláta is remek köret, kellemes kontrasztot adva a főétel melegségéhez. Természetesen egy szórt szezámmag vagy apróra vágott újhagyma igazán kiemelheti az ízeket.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen készült mongol darált marhahús chow mein
Adagok: 6
Hozzávalók
– 450 g darált marhahús
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 4 evőkanál szójaszósz
– 2 evőkanál hoisin szósz
– 1 evőkanál szezámolaj
– 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
– 1,5 teáskanál fekete bors
– 60 ml pirospaprika-pehely (opcionális, egy kis csípősségért)
ADVERTISEMENT
