elkerülheted az adalékanyagokat és tartósítószereket, és egy olyan üveg finomságod lesz, amely olyan őszinte, mint egy kézfogás a szomszédodtól.
Öntsd ezt a szószt néhány puha, serpenyőben sült csirkedarabra, öleld magadhoz egy halom puha fehér rizs mellé, vagy csorgasd a frissen a fritőzből kivett ropogós tojástekercsre. Egy bőségesebb asztalért egy egyszerű zöldséges pirítás vagy egy újhagymával megszórt káposztasaláta olyan ízvilágot teremt, amitől a vendégek gyorsabban az asztalhoz ülnek, mint egy vacsoracsengő kiabálása.
Édes-savanyú szósz
Adagok: Kb. 2 csésze.
Hozzávalók
– 3/4 csésze fehér cukor
– 1/3 csésze almaecet (a fehér ecet is működik, cukorral együtt)
– 2/3 csésze víz
– Egy csipet só
– 1/4 csésze ketchup (a pikáns édességért)
– 1 evőkanál szójaszósz (ez a folyó, ami átfolyik az ízek völgyén)
– 1 evőkanál kukoricakeményítő (hogy besűrítse, mint egy jó parcellát)
– 2 evőkanál víz (a kukoricakeményítővel való összekeveréshez)
Elkészítés
Olvasson tovább a következő oldalon1. Kezdésként keverd össze a cukrot, az ecetet, a vizet, a sót, a ketchupot és a szójaszószt egy lábasban. Tedd közepes lángra, és forrald fel lassan, közben kevergesd, hogy minden szépen harmonizáljon.
2. Most szánj egy kis időt arra, hogy összekeverd a kukoricakeményítőt a 2 evőkanál vízzel, amíg sima nem lesz, mint a vasárnapi egyházi himnuszok. Lassan öntsd a lábasba, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüld a csomósodást.
3. Tartsd a keveréket tűzön, folyamatosan kevergetve, mintha a legfrissebb pletykákat terjesztenéd, amíg a szósz besűrűsödik – ez körülbelül 2-3 perc lesz. Az állagának be kell vonnia a kanál hátulját, mint egy paplant az ágyon.
ADVERTISEMENT
