A fokhagymás-parmezános sült garnélarák egy olyan étel, ami éppoly egyszerű, mint amilyen finom. Mivel a Középnyugaton nőttem fel, nem ettem gyakran garnélát, de valahányszor felbukkant, mindig igazi csemege volt. Ez a recept tökéletes a zsúfolt hétköznapokra, amikor valami finomra vágysz, de nincs időd a konyhában tölteni. Ráadásul a fokhagyma és a parmezán gazdag, pikáns ízt ad neki, ami különlegessé teszi.
Ez a garnélarákos étel csodálatosan illik egy egyszerű körethez, például párolt zöldségekhez, például brokkolihoz vagy spárgához. Egy könnyű, friss saláta citromos vinaigrette-tel szintén remek kiegészítő. Egy kiadósabb étkezéshez quinoa ágyon vagy egy köret fokhagymás kenyérrel tálalhatjuk, hogy felszívja a finom levet.
Hirdetés
Fokhagymás parmezános sült garnélarák
Adagok: 4 adag
Hozzávalók
1 font nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
3 evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 csésze reszelt parmezán sajt
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
ADVERTISEMENT
