Amire szükséged lesz:
• Légkeveréses fritőz
• Ramekinek vagy kis hőálló tálak
• Tojás (annyi, amennyit csak szeretnél)
• Meleg víz (vízforralóból vagy csapból)
• Só és bors ízlés szerint (opcionális)
• Olajspray (opcionális, a leragadás megakadályozása érdekében)
Lépésről lépésre útmutató: Hogyan főzzünk tojást a forrólevegős fritőzben
1. lépés: Melegítse elő a forrólevegős fritőzt
Állítsd a légkeveréses fritőzt 170°C-ra, és hagyd előmelegedni 2-3 percig. Az előmelegítés biztosítja az egyenletes sütést és a konzisztens eredményeket.
2. lépés: A ramekinek előkészítése
Fújd be vékonyan a formák belsejét egy kevés étolajjal (opcionális, de segít megelőzni az összeragadást). Ezután önts kb. 3 evőkanál forró vizet mindegyik formába. A víz segít a tojás gőzölésében, és utánozza a hagyományos buggyantási módszert.
3. lépés: Törd fel a tojást
Óvatosan üss egy tojást mindegyik formába. Ügyelj arra, hogy a sárgája ép maradjon. Ha több buggyantott tojást készítesz, mindegyiket külön formába helyezd.
4. lépés: A tojások levegőn süsd meg
Óvatosan helyezd a formákat a forrólevegős fritőz kosarába. Állítsd a forrólevegős fritőzt 170°C-ra, és süsd 5-7 percig, attól függően, hogy mennyire folyékony vagy kemény a tojássárgája:
👇 Olvasson tovább, hogy többet megtudjon, kattintson a Tovább gombra👇
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
