2 csésze reszelt mozzarella sajt, elosztva
1/2 csésze reszelt parmezán sajt, plusz egy kevés a tetejére
Díszítésként (opcionális): friss petrezselyem, őrölt pirospaprika vagy extra parmezán
Lépésről lépésre útmutató1. lépés: Pirítsd meg a húst
Egy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst (vagy kolbászt), amíg megbarnul. Öntsd le a felesleges zsírt.
Add hozzá a serpenyőbe a felaprított hagymát és fokhagymát, és párold 2-3 percig, amíg megpuhulnak.
2. lépés: A hozzávalókat lassú főzőben keverjük össze
Tegye át a főtt húskeveréket a lassú főzőbe.
Keverjük hozzá a marinara szószt, a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét, az oregánót, a bazsalikomot és a pirospaprika-pelyhet (ha használunk). Jól keverjük össze.
3. lépés: Főzés
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 4-6 órán át, vagy magas lángon 2-3 órán át, amíg a szósz buborékos és ízletes nem lesz.
4. lépés: Adjuk hozzá a spagettit és a sajtot
Tálalás előtt körülbelül 30 perccel keverjük hozzá a megfőtt spagettit és 1 1/2 csésze reszelt mozzarellát.
Szórjuk meg a maradék fél csésze mozzarellával és negyed csésze parmezán sajttal. Fedjük le, és főzzük további 15-20 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
5. lépés: Tálalás
ADVERTISEMENT
