Változtasd át a klasszikus kényelmi ételt könnyed vacsorává ezzel az ötletes lassú főzős változattal! Egyetlen csomag Lipton hagymaleves keverék hihetetlen ízt ad, miközben a lassú főző elvégzi a munkát.
EGYSZERŰEN FINOM, KÉNYELMES ÉTEL
Ki gondolta volna, hogy egyetlen egyszerű hozzávaló képes egy átlagos húsgombócot valami rendkívülivé varázsolni? Ez a recept bebizonyítja, hogy néha a legegyszerűbb hozzávalók érik el a legnagyobb hatást. A titok? Az a szerény csomag hagymaleves-keverék ízrétegeket ad hozzá mindenféle aprítás vagy előkészítés nélkül!
GYAKRAN ISMÉTELT KÉRDÉSEK:
Miért érdemes lassú tűzhelyen főzni a húsgombócot?
A lassú, kíméletes főzés hihetetlenül puha húsgombócot eredményez, miközben a fedett környezet a főzés során végig nedvesen tartja.
Elkészíthetem előre?
Igen! A fasírtot akár 24 órával előre is megformázhatod, és hűtőbe teheted. Akár egy hónapra is lefagyaszthatod – csak teljesen fel kell engedni sütés előtt.
Hogyan tarthatom nedvesen a húsgombócot?
A tejbe áztatott zsemlemorzsa és a lassú főzési módszer segít biztosítani a nedvességet, de a némi zsírtartalmú (például 12%-os) darált marhahús használata is segít megelőzni a kiszáradást.
TIPPEK A SIKERHEZ:
Ne keverje túl a húsos keveréket
. Formázzon belőle egyenletes kenyeret az egyenletes sütés érdekében
. Ha lehetséges, ovális lassú főzőt használjon
. Tálalás előtt öntse le a felesleges zsírt
. Szeletelés előtt hagyja pihenni 10 percig
. Ellenőrizze, hogy a hőmérséklet eléri-e a 71°C-ot.
Felszerelés
6 literes vagy nagyobb lassú főző (ovális alakúakat részesítünk előnyben)
Hozzávalók
A fasírthoz: 900
g darált marhahús (12% zsírtartalmú ajánlott)
2 nagy tojás
60 ml tej
150 ml ketchup
180 ml száraz zsemlemorzsa
250 g Lipton hagymaleves keverék
. Feltétek:
Extra ketchup a bevonathoz
Friss petrezselyem a díszítéshez
Ropogósra sült hagyma
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
