Friss gyümölcsök (pl. kivi, málna, áfonya, eper), vékonyra szeletelve Szükség szerint
A csokoládé ganache elkészítése
A csokoládé ganache elkészítése:
Tegye a durvára vágott étcsokoládét egy hőálló tálba.
Melegítse a tejszínt egy lábasban közepes lángon, amíg fortyogni nem kezd.
Öntse a felmelegített tejszínt az apróra vágott csokoládéra, és hagyja állni egy percig.
Óvatosan verje fel a keveréket, amíg a csokoládé elolvad és sima nem lesz.
ADVERTISEMENT
