1/4 csésze tejszín
450 g penne tészta
1/2 csésze reszelt parmezán sajt, plusz egy kevés a tálaláshoz
Elkészítés:Kezdjük azzal, hogy megolvasztjuk a vajat egy közepes lábasban közepes lángon. Miután megolvadt, adjuk hozzá az olívaolajat és a diót. Főzzük addig, amíg a dió enyhén megpirul, és a vaj aranybarnát nem kap (kb. 2-3 perc). Egy lyukas kanállal tegyük a diót egy papírtörlővel bélelt tányérra.
Ugyanabba a lábasba adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a zsályát. Pároljuk rövid ideig, amíg ki nem engedik aromás varázsukat, körülbelül 1 percig. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott sütőtököt, a csirkehúslevest, a sót és a borsot. Hagyjuk felforrni, majd fedjük le, és főzzük 15-20 percig, amíg a tök villával megpuhul.
ADVERTISEMENT
