Óvatosan tegyük a tökös keveréket egy turmixgépbe. Fedjük le, és vegyük ki a felső betétet a fedélről, miközben konyharuhával letakarjuk (hogy a gőz távozhasson). Turmixoljuk, amíg dicsőségesen sima állagot nem kapunk, körülbelül 1 percig.
Amíg a szósz készül, forraljunk fel egy nagy lábas vizet, és ízesítsük sóval. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük 1 perccel kevesebb ideig, mint amennyit a csomagoláson feltüntettek. Tegyél félre 1/2 csésze tésztafőzővizet, majd szűrd le a tésztát egy szűrőedényben.
Tedd vissza a nagy edényt közepes lángra. Keverd össze a sütőtökszószt, a tejszínt, a megfőtt tésztát, a félretett tésztafőzővíz 1/4 csésze tartalmát és a parmezán sajtot. Óvatosan keverd egy gumilapáttal, amíg a szósz vékonyan be nem vonja a tésztát, körülbelül 2 percig. Szükség szerint állítsd be az állagot további tésztafőzővízzel, és ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal.
Tálald azonnal az Őszi Gyönyör Tésztát, díszítsd apróra vágott zsályával, reszelt parmezán sajttal és a félretett pirított dióval.
Kényeztesd magad az ősz ízeivel Őszi Gyönyör Tésztánkkal, ahol a krémes tök és a fűszerek keveréke tökéletes harmóniában táncol. Ez az egyedülálló recept az őszi étkezési élményt a kulináris élvezetek új magasságaiba emeli.
ADVERTISEMENT
