Ez a kiadós káposztaleves olyan ízű, mint a káposztatekercs, de egyszerűbb és laktatóbb. Tele van darált marhahússal, zöldségekkel és káposztával, tartalmas paradicsomlevesben.
A káposzta az egyik olyan alapvető őszi és téli zöldség, ami olcsó és nagyon sokoldalú. Néhány kedvenc receptünkben használjuk, például a káposztasalátában, a káposztasalátában és persze ebben a káposztalevesben is.
Hozzávalók
- 1 font darált marhahús , 80% vagy 85%
- 2 evőkanál olaj , elosztva
- 1 közepes fej vöröshagyma , finomra aprítva
- 3 gerezd fokhagyma , apróra vágva
- 4 csésze zöld káposzta , apróra vágva, ½ nagy fejből
- 1 nagy sárgarépa , felszeletelve
- 1 zellerszár , vékonyra szeletelve
- 28 oz konzerv kockázott paradicsom , a levével együtt
- 15 oz paradicsomszósz
- 4 csésze marhahúsleves
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál só , vagy ízlés szerint
- ½ teáskanál őrölt fekete bors , vagy ízlés szerint
- 2 babérlevél
- 2 evőkanál apróra vágott friss fűszernövény , például kapor, petrezselyem vagy koriander
Olvasson tovább a következő oldalon
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
