Könnyű francia hagymaleves

Hozzávalók

1,4 kg spanyol hagyma, vékony szeletekre vágva
6 csésze (48 folyadékuncia) jó minőségű marhahúsleves
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál finomliszt
1 csésze száraz sherry
4 gerezd fokhagyma, 2 gerezd apróra vágva és 2 gerezd félbevágva
60 ml apróra vágott friss petrezselyem
3 szál friss kakukkfű
4 egész gerezd (elhagyható)
10 szem fekete bors
1 parmezán sajt héja (elhagyható)
Kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
225 g Gruyère sajt, reszelve
1 francia bagett, 0,5 cm-es szeletekre vágva
2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.