4. lépés: A sütik formázása
Formázzon a tésztából kis golyókat (kb. 1 evőkanál tésztát mindegyikbe), és helyezze őket az előkészített sütőlapra, kb. 5 cm helyet hagyva közöttük.
Finoman nyomkodja le a golyókat, hogy kissé ellaposodjanak.
5. lépés: Süsse a sütiket
Süsse a sütiket az előmelegített sütőben 8-10 percig, vagy amíg a széleik enyhén aranybarnák nem lesznek, de a közepük még puha. Ne süsd túl, mert hűlés közben tovább keményednek.
Vedd ki a sütiket a sütőből, és hagyd őket a sütőlapon 5 percig hűlni, mielőtt átteszed őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
6. lépés: A juharszirup elkészítése
Egy kis keverőtálban keverd össze a porcukrot, a juharszirupot, a vanília kivonatot és egy csipet sót.
Adj hozzá 1 evőkanál tejet vagy tejszínt egyszerre, amíg a máz el nem éri a kívánt állagot. Sűrűnek, de önthetőnek kell lennie.
7. lépés: A sütik bevonása
Miután a sütik teljesen kihűltek, csorgasd vagy kend a juharszirupot a sütik tetejükre. Használhatsz kanállal a mázat, vagy márthatod a sütik tetejét a mázba az egyenletesebb bevonat érdekében.
ADVERTISEMENT
