Ez a tészta gyönyörűen illik egy friss, ropogós zöldsalátához, ideális esetben egy pikáns vinaigrette-tel, amely kiegészíti a hagyma édességét. Egy köret fokhagymás kenyér vagy egy rusztikus, ropogós vekni segít felitatni a felesleges szószt, és szép kontrasztot ad az állagnak. Fehérjebővítésért érdemes grillezett csirkét vagy egyszerű sült halat tálalni mellé.
Lassú tűzhelyen készült karamellizált hagymás tészta
Adagok: 4-6 adag
Hozzávalók
4 nagy sárgahagyma, vékonyra szeletelve
3 evőkanál olívaolaj vagy sótlan vaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor (opcionális, extra édességért)
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 teáskanál szárított kakukkfű
ADVERTISEMENT
