Házi készítésű banános édesség 4 hozzávalóval: Egyszerű recept: Ne dobd ki a túlérett banánt

1. Készítse el a banánkeveréket
Először is szeletelje fel a banánt:

• Hámozd meg és vágd kisebb darabokra az érett banánokat.

Ezután turmixold össze a banánt:

• Tedd a banándarabokat egy turmixgépbe a citromlével és egy kevés vízzel (épp annyival, hogy könnyebben összeálljon). Turmixold, amíg sima pasztát nem kapsz.

Ha nincs turmixgéped , akkor pépesítsd a banánt:

• Villával törd össze a banánt, amíg egyenletes állagot nem kapsz. Az állaga rusztikusabb lesz, de az íze továbbra is finom marad.

2. A keverék főzése
Ezután főzze meg a keveréket:

• Egy nagy lábasban keverjük össze a banánpasztát a kakaóporral.

Ezután folyamatosan keverjük:

• Közepes lángon főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy a keverék ne ragadjon le az edény aljára.

Ellenőrizd a kívánt állagot:

• Lekvár állaga:  A keverék lágy marad, ideális feltétként vagy töltelékként való felhasználásra.
• Cukorka állaga:  Folytassa a főzést, amíg a keverék teljesen el nem válik a serpenyőtől, és a spatula felemelésekor tömbökre nem esik.

3. Formázás és kötés