Az ünnepi szezon mindig felidézi a családi összejövetelek emlékeit és a kiadós étkezés megnyugtató illatát. Ez az amis karácsonyi sonka egy becses recept, amelyet generációkon át adnak tovább, megtestesítve az amis konyha melegségét és egyszerűségét. Tökéletes azok számára, akik ünnepi étkezést szeretnének élvezni anélkül, hogy egész nap a konyhában kellene tölteniük. A lassú főző azt jelenti, hogy beállíthatod és elfelejtheted, így a szeretteiddel töltött időre vagy akár az utolsó pillanatban történő ajándékcsomagolásra koncentrálhatsz.
Ez az ízletes sonka gyönyörűen illik a klasszikus ünnepi köretekhez, mint például a krémes krumplipüré, a sült kelbimbó vagy az édesburgonya-ragu. Egy friss zöldsaláta vagy párolt zöldbab egy csipetnyi színt és frissességet adhat a tányérodnak. Az igazán ünnepi hangulatért tálald pikáns áfonyaszósszal vagy meleg almaszósszal.
Lassú tűzhelyen készült amis karácsonyi sonka
Adagok: 8-10 adag
Hozzávalók
1 (2,5-2,7 kg) teljesen megfőtt, csontos sonka
2,5 dl barna cukor
60 ml almaecet
1,5 dl víz
1 evőkanál őrölt mustármag
1,5 teáskanál őrölt
szegfűszeg 60 ml őrölt fahéj
60 ml őrölt gyömbér
Elkészítés
lásd a folytatást a következő oldalon
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
