Minden családi összejövetel szívében ott motoszkál egy közkedvelt csirkeétel harmonikus egyszerűsége. Ma örömmel osztok meg egy receptet, amely a lassú főzés egyszerűségét ötvözi a hagyományos scampi pikáns ízével: Lassú tűzhelyen készült csirkés scampi. Ez az étel, a klasszikus garnélarákos scampi egy csavarja, gyökerei az olasz konyhában keresendők, de világszerte számos család kedveli, akik a megnyugtató, maceramentes ételeket keresik. A lassú tűzhelyen való elkészítése nemcsak mélyreható ízeket hoz létre, hanem azt a kényelmet is biztosítja, amelyet minden otthoni szakács nagyra becsül.
Ez a kiadós fogás csodálatosan illik egy könnyű angyalhaj tésztához vagy egy vekni ropogós kenyérhez, hogy felüdítse a finom fokhagymás-vajas szószt. Frissebb ízvilágért tálaljuk ropogós zöldsalátával vagy párolt zöldbabbal. Minden falat egy kis megnyugvást és a régi családi vacsorák emlékét idézi fel.
Lassú tűzhelyen készült csirke scampi
Hozzávalók
4 db bőr és csont nélküli csirkemell
1/4 csésze finomliszt
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
1/4 csésze olívaolaj
5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
1 sárga kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
1/2 csésze csirkehúsleves
1/4 csésze citromlé
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
1/4 csésze finomliszt
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
1/4 csésze olívaolaj
5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
1 sárga kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
1/2 csésze csirkehúsleves
1/4 csésze citromlé
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Útvonalterv
A teljes főzési lépésekért kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>),
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
