Ma egy olyan ételbe vágunk bele, amely a minimalizmus varázsát testesíti meg a főzésben – a lassú tűzhelyen készült, 3 hozzávalós barna cukros olasz csirkébe. Bár ez nem egy hagyományos recept, amely egy adott kulináris történelemben gyökerezik, bemutatja a modern konyha azon képességét, hogy korlátozott hozzávalókkal és elkészítéssel mélységi ízeket teremtsen. Ez az étel tökéletes azok számára, akikre szeretnének megtakarítani az íz feláldozása nélkül. Az olasz öntet pikáns, fűszeres alapot kínál, a barna cukor kellemes édességet kölcsönöz, amely gyönyörűen karamellizálódik, a csirke pedig lassan főzve lédús és puha marad. Fantasztikus választás a zsúfolt hétköznapokra, vagy egyszerűen csak egy megnyugtató étkezésre vágyik a macera nélkül.
Ez a zamatos csirke gazdag, édes és sós mázával csodálatosan illik különféle köretekhez. Tekintettel az olasz öntet ihlette változatosságra, miért nem tálalná al dente tésztaágyon, például fettuccine-n vagy spagettiben, könnyű vajas vagy olívaolajos mártással leöntve? Egészségesebb csavarért egy ropogós zöldsaláta vagy sült mediterrán zöldségek, például cukkini, kaliforniai paprika és koktélparadicsom keveréke ellensúlyozhatja az ételt. Ne felejtsen el egy darab ropogós kenyeret sem, hogy felitassa a finom mártást!
Lassú tűzhelyen készült, 3 összetevős barna cukorból készült olasz csirke
Hozzászólók
– 4 db bőr és csont nélküli csirkemell
– 1 csésze olasz öntet
– 1/2 csésze csomagolt barna cukor
– 1 csésze olasz öntet
– 1/2 csésze csomagolt barna cukor
Profi tipp: Ha szükséges, adjunk hozzá hagymát.
Útvonalterv
A teljes főzési lépésekért kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>).
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
