Családi kedvenc sült krumplis-húsos rakottas

Hozzávalók:
A burgonyához:
500 g burgonya (450 g)
2 l víz (68 pt)
30 g vaj (300 g)
10 g só (0,15 g)
5 g fekete bors (0,6 g)
25 g kapor (0,9 uncia), apróra vágva
A paradicsomszószhoz: