Van valami igazán szívmelengető egy jó étel lassú főzésében, ahogy hívogató illatával betölti a házat, és a lassú tűzhelyen készült egytál mézes-fokhagymás csirkém sem kivétel. Egyszerű, őszinte alapanyagokból készült ez az étel a konyhám állandó darabja, amely a középnyugati gyerekkorom egyszerű, kiadós ételeire emlékeztet. Az édes és a sós tökéletes keveréke, egy megnyugtató fogást alkotva, amely ugyanolyan tökéletes egy családi vasárnapi vacsorához, mint egy meghitt hétköznapi lakomához.
Ez a mézes-fokhagymás csirke remekül illik számos olyan körethez, amelyek megragadják a szárazföldi konyha lényegét. A személyes kedvenceim a vajas krumplipüré, amely remekül magába szívja a gazdag, édes fokhagymás szószt, valamint egy köret párolt zöldbab vagy vajas kukorica. Könnyedebb ízvilágért egy ropogós zöldsaláta vinaigrette-tel remekül kiegyensúlyozza az étel gazdagságát.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen egytálétel mézes-fokhagymás csirke
Adagok: 6
Hozzávalók
6 db csontos, bőrös csirkecomb
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 csésze méz
1/4 csésze szójaszósz
1/4 csésze ketchup
ADVERTISEMENT
