1 evőkanál szárított oregánó
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
1/2 csésze csirkehúsleves
1 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális, a sűrítéshez)
Útvonalterv
folytatás a következő oldalon1. Sózzuk és borsozzuk meg a csirkecombokat mindkét oldalukon.
2. Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon, és süssük a csirkét bőrrel lefelé, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, oldalanként körülbelül 3-4 percig. Tedd át a lassú főzőbe.
3. Egy tálban keverjük össze az apróra vágott fokhagymát, a mézet, a szójaszószt, a ketchupot, az oregánót és a csirkehúslevest.
4. Öntsük a keveréket a lassú főzőben lévő csirkére.
5. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-7 órán át, vagy magas lángon körülbelül 3 órán át, amíg a csirke teljesen át nem sül.
6. Ízlés szerint keverjen össze kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel, és tálalás előtt 30 perccel keverje a szószhoz, hogy besűrűsödjön.
7. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.
Variációk és tippek
Egy csipetnyi fűszerért adjunk a szószhoz egy teáskanál tört pirospaprika-pelyhet. Ha ázsiai hangulatot szeretnénk adni, egy csepp szezámolaj és egy csipetnyi szezámmag remekül kiegészítheti. Azok, akik szeretik a citrusos ízeket, egy evőkanál narancshéjat is adhatnak a szószhoz friss, élénk csavarért.
ADVERTISEMENT
