A habcsókhoz:
4 tojásfehérje
1/4 teáskanál borkősav
1/2 csésze kristálycukor
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Készítsd el a tésztát: Egy tálban keverd össze a graham keksz morzsáját, a cukrot és az olvasztott vajat, amíg jól össze nem áll. Nyomkodd a keveréket egy 23 cm-es piteforma aljába és oldalára. Süsd 10 percig, majd vedd ki a sütőből, és tedd félre hűlni.
Készítsd el a tölteléket: Egy közepes lábasban keverd össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. Fokozatosan keverd hozzá a vizet, amíg a keverék sima nem lesz. Tedd a lábast közepes lángra, és folyamatos keverés mellett főzd, amíg a keverék besűrűsödik és felforr.
ADVERTISEMENT
