Egy külön kis tálban keverjük össze a tojást és a tejet.
Fokozatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg sima tésztát nem kapunk.
Adjuk hozzá a szeletelt hagymát a tésztához, és keverjük addig, amíg az összes hagyma jól bevonódik.
3. lépés: Melegítsük fel az olajat
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk körülbelül 1/4 hüvelyknyi növényi olajat, amíg el nem éri a 350°F-ot (175°C). Ha nincs hőmérőnk, ellenőrizzük az olajat úgy, hogy egy kis mennyiségű tésztát cseppentünk az olajba; körülbelül 30 másodperc alatt sisteregnie és aranybarnára pirul.
4. lépés: A fasírtok kisütése
Óvatosan kanalazzon a hagymás tésztába a forró olajat, kissé lenyomkodva őket, hogy kis pogácsákat formáljon.
Süsse mindegyik fasírtot körülbelül 2-3 percig oldalanként, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Szűrőkanállal tegye át a fasírtokat egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
5. lépés: Tálalás
Tálalja a meleg hagymás fasírtokat a hideg snidlinges mártogatóssal.
Díszítse extra apróra vágott snidlinggel, ha szükséges.
Elkészítési megjegyzések
ADVERTISEMENT
