Hagyma típusa: Az édes hagyma, mint például a Vidalia hagyma, a legjobban működik, de a sárga hagyma is használható a kissé erősebb ízért.
Vastagság: Ropogósabb fasírtokhoz vékony szeletekre vágja a hagymát, és ügyeljen arra, hogy a tészta ne legyen túl sűrű.
Hőszabályozás: Sütés közben szükség szerint állítsa be a hőt, hogy egyenletes hőmérsékletet tartson fenn, és megakadályozza a fasírt megégését.
Variációk
Sajtos hagymás fasírt: Adjon 1/2 csésze reszelt cheddar vagy parmezán sajtot a tésztához a sajtos csavarért.
Csípős hagymafánk: Adjunk fél teáskanál cayenne borsot vagy pirospaprika-pelyhet a tésztához, hogy kicsit csípősebb legyen.
Fűszeres fánk: Keverjünk a tésztába apróra vágott friss fűszernövényeket, például petrezselymet, kakukkfüvet vagy kaprot az extra íz érdekében.
lásd a következő oldaltGyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
Elkészíthetem ezeket a fánkokat előre?
A fánkok frissen és ropogósan a legfinomabbak, de szükség esetén akár 30 percig is melegen tarthatók 90°C-os sütőben. A maradékot 175°C-on melegítse újra a sütőben a ropogósság visszaállításához.
Süthetem ezeket sütés helyett?
Bár a sütés adja a legjobb állagot, a fánkokat sütőben is sütheted. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és kanalazz a tésztát egy kiolajozott tepsire. Süsd 12-15 percig, félidőben megfordítva, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Hogyan tároljam a maradékot? A
maradék fánkokat légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig. Melegítse újra őket sütőben vagy légkeveréses fritőzben, hogy ropogósak maradjanak.
Lefagyaszthatom a fánkokat?
Igen! Fagyaszd le a sült fánkokat egyetlen rétegben egy sütőlapon, majd tedd át egy fagyasztóba tehető zacskóba. Melegítsd őket közvetlenül a fagyasztott állapotban lévő sütőben vagy légkeveréses fritőzben, amíg átmelegszenek és ropogósak nem lesznek.
Az Amish hagymafánk snidlinges mártogatóssal egy ízletes és ízletes csemege, amely egyszerűen elkészíthető és ízekben gazdag. A ropogós hagymafánk a pikáns, krémes snidlinges mártogatóssal párosítva tökéletes kombinációt alkot, amely garantáltan elnyeri tetszését bármilyen étkezésen vagy összejövetelen. Tálaljuk harapnivalóként, előételként vagy köretként, és élvezze a megnyugtató, ropogós finomságot!
ADVERTISEMENT
