– 1 teáskanál worcestershire szósz
– 1,5 ml marhahúsleves vagy víz
– 1,2 teáskanál szárított oregánó
– 1,2 teáskanál szárított kakukkfű
– Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez, opcionális)
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 165°C-ra (325°F).
2. Készítsd elő a steaket úgy, hogy eltávolítod a felesleges zsírt, és a húst adagméretű darabokra vágod. Sózd és borsozd mindkét oldalát.
3. Szórj lisztet egy sekély tálba. Forgasd meg benne a steak minden egyes darabját, a felesleget pedig rázd le.
4. Melegítsd fel az olajat egy nagy, sütőben is használható serpenyőben vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon. Ha felforrósodott, add hozzá a steak darabokat, és pirítsd mindkét oldalukat, körülbelül 3 percig oldalanként. Szedd át a steaket egy tányérra, és tedd félre.
5. Ugyanabba a serpenyőbe add hozzá a szeletelt hagymát, és pirítsd puhára, körülbelül 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még egy percig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
ADVERTISEMENT
