A tejes áztatáshoz:
1 doboz (14 oz) édesített sűrített tej
1 doboz (12 oz) sűrített tej
1/2 bögre teljes tej vagy tejszín
A tetejére:
1 1/2 bögre habtejszín
3 evőkanál porcukor
1/2 teáskanál vanília kivonat
Friss gyümölcsök: eper, kivi, mangó vagy bogyós gyümölcsök (opcionális)
Elkészítés
1. LÉPÉS: Készítsd el a süteményt
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 23×33 cm-es sütőtálat.
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Tedd félre.
Egy másik tálban verd fel a tojássárgáját 3/4 bögre cukorral, amíg sűrű és világos hab nem lesz. Keverd hozzá a tejet és a vaníliát.
Óvatosan forgasd a lisztes keveréket a sárgás keverékhez, amíg éppen csak össze nem áll.
Egy külön tiszta tálban verd fel a tojásfehérjét, amíg lágy habok nem képződnek. Lassan add hozzá a maradék 1/4 csésze cukrot, és verd kemény habokig.
ADVERTISEMENT
