Készülj fel, hogy elkényeztesd ízlelőbimbóidat egy szelet házi készítésű citromos habcsók pitével ! Ez a klasszikus desszert egy édes és pikáns remekmű, amely tökéletes bármilyen alkalomra. Ebben a cikkben végigvezetünk minden lépésen, biztosítva, hogy minden alkalommal tökéletes pitét készíts.
Hozzávalók:
Mielőtt belevágnánk a receptbe, nézzük meg, milyen hozzávalókra lesz szükséged ehhez a finom pite elkészítéséhez. Készítsd elő ezeket a dolgokat a kezdéshez:
HIRDETÉS
Hozzávaló Mennyiség
Fehér cukor 1 csésze
Univerzális liszt 2 evőkanál
Kukoricakeményítő 3 evőkanál
Só 1/4 teáskanál
Víz 1 1/2 csésze
Citrom (levek és héj) 2
Vaj 2 evőkanál
tojássárgája 4 (megverve)
Pitetészta (9 hüvelyk) 1 (sült)
Tojásfehérje 4
Fehér cukor 6 evőkanál
Most, hogy elkészítettük az összetevőket, folytassuk a lépésről lépésre történő utasításokkal.
HIRDETÉS
Utasítás:Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.
Citromos töltelék
Egy közepes lábasban keverjünk össze 1 csésze fehér cukrot, 2 evőkanál lisztet, 3 evőkanál kukoricakeményítőt és 1/4 teáskanál sót.
Keverjünk hozzá 1 1/2 csésze vizet, 2 citrom levét és héját, valamint 2 evőkanál vajat.
Közepes-magas lángon, gyakran kevergetve főzzük a keveréket, amíg felforr.
Tegyünk 4 felvert tojássárgáját egy kisebb tálba, és fokozatosan keverjük hozzá a forró cukros keverék 1/2 csésze habverővel történő keverését.
ADVERTISEMENT
