A Középnyugat szívében, ahol a mezők szélesre nyúlnak, és a levegő érő gyümölcsök édes illatát hordozza, létezik egy generációkon át öröklődő hagyomány: az Amish lekvár készítése. Ez a lassú tűzhelyen készült változat a régi konyhák egyszerűségét és melegségét hozza el otthonába. Ez a recept a nyár bőségéről szól, megőrzi a friss gyümölcsök jóságát, hogy egész évben élvezhesse azokat. Tökéletes azok számára, akik értékelik a befőzés művészetét és a házi készítésű lekvárok örömét, ez az Amish lekvár a család és a föld iránti tartós szeretet bizonyságául szolgál.
Ez a finom Amish lekvár gyönyörűen illik frissen sült kenyérhez vagy meleg, ropogós kekszhez. Sajttálakon is remekül mutat, édes kontrasztot alkotva a csípős cheddarral vagy a krémes brie-vel. Egyszerű, mégis laktató csemegéért próbáld ki joghurtba keverve vagy fagylalt feltétként. Természetesen egy kanálnyi belőle a reggeli palacsintán vagy gofrin egy átlagos reggelit is igazán különlegessé varázsolhat.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen készült amis lekvár
Adagok: Körülbelül 4 pint sört készít
Hozzávalók
4 csésze vegyes bogyós gyümölcs (például eper, málna és áfonya)
3 csésze kristálycukor
1 evőkanál citromlé
1 csomag (1,75 oz) gyümölcspektin
3 csésze kristálycukor
1 evőkanál citromlé
1 csomag (1,75 oz) gyümölcspektin
Útvonalterv
Olvasson tovább a következő oldalon
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
