Ez a „Valaha készült legjobb könnyű zöldséges marhahúsleves” hű a nevéhez, gazdag, ízletes levest kínál, tele puha marhahússal és színes zöldségválasztékkal. Ez egy megnyugtató és tápláló étel, amely tökéletes egy hideg napra, vagy bármikor, amikor egy tápláló, házi készítésű levesre vágysz.

Hozzávalók:

Marhapörkölt hús 1 1/2 font
olívaolaj, elosztva 2 1/2 evőkanál
só Ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors Ízlés szerint
Sárgahagyma, apróra vágva 1 3/4 csésze (1 nagy)
Sárgarépa, meghámozva és apróra vágva 1 1/4 csésze (3 közepes)
Zeller, apróra vágva 1 csésze (3 közepes)
Fokhagyma, apróra vágva 1 1/2 evőkanál (4 gerezd)
Alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves vagy csirkehúsleves 225 g
Kockára vágott paradicsom 2 (450 g) konzerv
szárított bazsalikom 1 1/2 teáskanál
Szárított oregánó 1 teáskanál
Szárított kakukkfű 1/2 teáskanál
Piros vagy sárga burgonya, 1 cm-es kockákra vágva 450 g
Zöldbab, apróra vágva (először a végeit vágjuk le) 1 1/2 csésze (140 g)
Fagyasztott kukorica 1 1/2 csésze
Fagyasztott borsó 1 csésze
Friss petrezselyem, apróra vágva 1/3 csésze

Utasítás:

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel