A Woolworth sajttorta története
Hallottál már valaha olyan kérdést, hogy „Mi a nagy ügy a Woolworth sajttortával?”. Ez egy olyan kérdés, ami a történelem szerelmeseit és az ínyenceket egyaránt gyötri. Engedjék meg, hogy tisztázzam a gondolataimat. A Woolworth sajttorta az ikonikus FW Woolworth Company-ról kapta a nevét, egy olyan kiskereskedelmi üzletről, amely kitörölhetetlen nyomot hagyott az amerikai fogyasztói kultúrában. De itt egy kis furcsaság – ez nem is igazi sajttorta!
A Woolworth’s változata egy sütés nélküli finomság, amely hasonlít egy sajttortára, de sokkal könnyebb és puhább. Ez a recept a közönség kedvencévé vált, gyakran szolgálták fel társasági összejöveteleken és közös étkezéseken. Az általános vélekedés ellenére ez a desszert nem eredeti Woolworth-kreáció. Azonban olyan gyakran látták az ebédpultokon, hogy kiérdemelte a „Woolworth’s Cheesecake” nevet.
A Woolworth ihlette ételek iránt érdeklődők számára fontos megjegyezni, hogy ezek a receptek gyakran egyszerűbb időket és alapanyagokat mutatnak be. A mai egzotikus és összetett ízvilággal összehasonlítva a Woolworth receptek nosztalgiát és szinte régies, az alapokhoz való visszatérést idéző vonzerőt kínálnak.
Most pedig kedved merülni a történelem és az egyszerűség keverékét kínáló desszertek világába? Talán tetszeni fog a banános pudingos sajttorta négyzeteim receptje, aminek érdekes a története is.
Íme egy táblázat a Woolworth sajttorta és a hagyományos New York-i sajttorta gyors összehasonlítására:
Aspect Woolworth sajttorta New York-i sajttorta
. Krémsajt Mennyiség 227 g 473 g
. Sütés szükséges Nem Igen
. Íz Citrom Sima/Vanília
. Állaga Könnyű és habos Sűrű
Elkészítési idő 2-3 óra Egy éjszakán át
Tehát, amikor legközelebb Woolworth sajttortával találkozol, tudni fogod, hogy ez több mint egy finom csemege – ez egy darabka amerikai konyha.
Miben különbözik ez a recept a hagyományos New York-i sajttortától?
Ó, a sajttorták világa! Olyan hatalmas, mégis gyakran belecsöppenünk a New York-i sajttorta krémes redőibe. De várjunk csak! A Woolworth sajttorta itt van, hogy egy csavart adjon – khm, egy kis plusz ízt? Egy klasszikus New York-i sajttorta sűrű, gazdag és sütőben sül. A Woolworth verziója azonban egy sütés nélküli csoda, így nem kell begyújtani a sütőt és izzadt káoszt elviselni.
A Woolworth sajttorta citromízű, a citromlé és a citromos zselé kombinációjának köszönhetően. Ezek az összetevők nemcsak pikáns ízt adnak neki, hanem hozzájárulnak a könnyebb, habosabb állagához is. Ezzel szemben egy New York-i sajttorta gyakran vanília ízű, és semmilyen levegőztető anyagot nem tartalmaz, mint a zselé.
Aggódsz a kalóriák miatt? Nos, mindkét verzió esetében aggódnod kellene! Bár a Woolworth sajttorta könnyebb állagú, nem éppen alacsony kalóriatartalmú desszert. De hát bármelyik sajttorta az?
Valóban, a változatosság az élet gyöngyszeme, és a Woolworth sajttorta a maga sajátosságait hozza el a desszertasztalra. Lépj félre, New York-i sajttorta!
lásd a következő oldalt
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel
ADVERTISEMENT
