Ha lélegzetelállítóan ropogós, őrülten ízletes sült csirkére vágysz, ez a recept neked való! Arról a fajta ropogós kéregről beszélek, amitől az ízlelőbimbóid vidám táncra perdülnek. A sült csirke délen művészet, és ezek az egyszerű hozzávalók igazi baromfis tökélyt varázsolnak belőle. Egyetlen falat ebből a csirkéből, és te is életed végéig a rajongója leszel, akárcsak a férjem!
Nem tudom abbahagyni ennek a déli rántott csirkének az elkészítését – annyira elképesztően finom. A férjem hetente kéri, mert teljesen rákattanott erre a vadul ropogós, gyönyörűen fűszerezett kéregre. Bár egy kicsit több időbe telik a csirke dupla átsütése, ettől jön létre az ikonikus, ellenállhatatlan ropogós bevonat. Hidd el, megéri! Ez a rántott csirke a helyed.
Miért ez a legjobb sült csirke tészta?
A tojásos keverék és a fűszeres liszt dupla átforgatása vastag, ropogós tésztát eredményez
. A tészta tökéletes keveréke a meleg, pikáns fűszereknek, például a paprikának és a baromfifűszernek
. Ha a bundázott csirkét sütés előtt pihentetjük, a panír megköthet a maximális ropogósság érdekében
. Az ideális hőmérsékleten sütés biztosítja, hogy a ropogós héj alatt lédús, tökéletesen átsült csirke legyen
. Elég egyszerű egy hétköznapi kényeztetéshez, mégis elég lenyűgöző egy vasárnapi vacsorához!
A tészta hozzávalói, amelyekre szükséged lesz
Tojás és tej a mártogatáshoz, hogy a bevonat szépen tapadjon
. Univerzális liszt a hihetetlen sült csirke állagért
. Paprika a melegségért, a földes ízért és a gyönyörű narancssárga színért
. Baromfifűszer, mert olyan csodálatosan mély ízt ad
. Só és bors a tökéletes ízesítéshez.
Hogyan sütsük meg a legropogósabb csirkét
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
