A rákos scampi tészta egy klasszikus olasz-amerikai étel egy kellemes csavarja. Ez egy laktató étel, amely tökéletes családi vacsorára vagy baráti összejövetelre. A zamatos garnélarák, a fokhagyma és a citrom kombinációja, mindezt tésztával és sajttal sütve, egy gazdag és laktató fogást hoz létre, amelyet mindenki imádni fog. Nagyszerű módja annak, hogy egy kis tengert vigyünk az asztalunkra, még akkor is, ha kilométerekre vagyunk a parttól.
Ez a rákos scampi tészta remekül illik egy friss zöldsalátához, könnyű vinaigrette-tel megforgatva. Tálalhatod ropogós fokhagymás kenyérrel is, hogy magába szívja a finom szószt. Egy kis színért és extra tápértékért párolt spárga vagy sült koktélparadicsom remek köret.
. Rákos scampi tészta rakottas
. Adagok: 6
Hozzávalók
340 g linguine vagy spagetti
450 g nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
4 evőkanál vaj
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
60 ml pirospaprika-pehely
120 ml fehérbor vagy csirkehúsleves
1 citrom, kifacsarva és héját lereszelve
250 ml tejszín
120 ml reszelt parmezán sajt
250 ml reszelt mozzarella sajt
Só és bors ízlés szerint
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Útvonalterv
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
ADVERTISEMENT
