Szeretnéd élvezni egy jó majonéz ízét anélkül, hogy a zsírok és tartósítószerek miatt aggódnál? Akkor ez a házi készítésű recept neked való. A kemény tojásból készült majonéz egészségesebb, könnyebb választás, és ami a legjobb, megőrzi azt a krémes állagot és intenzív ízt, amit annyira szeretünk.
Miért pont ezt a majonézt válaszd?
A klasszikus változattal ellentétben, amely nyers tojást és rengeteg olajat használ, ez a recept jelentősen csökkenti a zsírtartalmat és kiküszöböli a baktériumok kockázatát, mivel a tojások megfőnek. Ideális azok számára is, akik egy tápértékben kiegyensúlyozottabb alternatívát keresnek az íz feláldozása nélkül.
Hozzávalók:
-
5 tojás
-
1/4 csésze olívaolaj (lehet enyhe vagy napraforgóolajjal kevert)
-
1 evőkanál mustár
-
3 evőkanál víz
-
1 evőkanál citromlé (vagy ízlés szerint)
-
Só ízlés szerint
Lépésről lépésre történő elkészítés:
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
