A pácolt sertésszeletek egy laktató és finom étel, melyhez lédús sertésszeleteket készítenek gazdag, krémes hagymás mártásban. Ez a klasszikus déli, kényelmes étel tökéletes hétköznapi vacsorákra vagy különleges családi összejövetelekre. Ízletes ízeivel és puha állagával ez az étel biztosan a család kedvencévé válik.
Hozzávalók
4 csontos sertéskaraj, kb. 2,5 cm vastag
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1/2 teáskanál paprika
1/2 teáskanál fokhagymapor
1/2 csésze finomliszt (a lisztezéshez)
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál sótlan vaj
1 nagy fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál szárított rozmaring
2 csésze csirkehúsleves
1/2 csésze tejszín
