A tojástekercsek számos ázsiai konyha kedvelt alapanyagai, ropogós külsőjükről és ízletes töltelékükről ismertek. Hagyományosan bő olajban sütik, és lisztalapú tésztába csomagolják, ami magas szénhidráttartalmú lehet. Azok számára, akik a tojástekercsek ízletes ropogósságát és ízét szeretnék élvezni szénhidrátmentesen, ez az alacsony szénhidráttartalmú változat tökéletes alternatíva. Ha káposztaleveleket használsz tésztaként, és sütöd a sütés helyett, bűntudat nélkül élvezheted ezt a finomságot. Ez a recept tökéletes mindazok számára, akik egészségesebb lehetőségeket szeretnének felfedezni, miközben élvezik az ázsiai konyha gazdag kulináris hagyományait.
Ezek az alacsony szénhidráttartalmú tojástekercsek csodálatosan illenek egy egyszerű, vegyes zöldségekből álló salátához és egy könnyű szezámos öntethez. Tartalmasabb étkezéshez érdemes egy tál karfiolból készült sült rizzsel vagy egy könnyű csirkehúsos pirítással tálalni őket. Egy mártogatós, például egy alacsony szénhidráttartalmú szójaszósz vagy egy csípős mustár, fokozhatja az ízeket, és extra csípősséget adhat.
Alacsony szénhidráttartalmú ropogós házi tojástekercsek
Adagok: 4
További információkért lásd az Alacsony szénhidráttartalmú menüt
Hozzávalók
8 nagy káposztalevél
1 font darált sertéshús
2 dl reszelt sárgarépa 2
dl babcsíra
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál reszelt gyömbér
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj 1
teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
lásd a következő oldalt
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
