Van valami igazán varázslatos abban, ha valaki olyan ételt fogyaszt, ami visszarepíti a szívét a vidéki vasárnap délutánok hangulatába. A sütőben párolt sörben sült krumpli karamellizált hagymával a középnyugat gazdag kulináris hagyományaira emlékeztet, ahol a kiadós, ízletes ételek a család összehozásának egyik módja az asztal körül. A sörben lassan főtt ízletes krumpli és a tökéletesen karamellizált édes hagyma kombinációja nosztalgikus hangulatot teremt, amely tökéletes a hűvös őszi napokra vagy a laza családi vacsorákra. Ez egy szerény, mégis mélyen kielégítő étel, amely a történelemről, a családról és az egyszerű főzés időtlen művészetéről szól.
Ezt a kiadós étkezést tálaljuk meleg, ropogós kenyérrel vagy klasszikus zsemlével a sörben sült krumplit és a karamellizált hagymát, hogy a finom szósz minden egyes darabját magába szívják. Egy vajas krumplipüré vagy krémes káposztasaláta kellemes kontrasztot teremtene az állag és az ízek között. Ne feledkezzünk meg egy pikáns német krumplisalátáról sem, amely csodálatosan illik a krumpli gazdag ízvilágához. Egy igazi középnyugati befejezésért pedig egy szelet házi készítésű almás pite vagy egy egyszerű zöldsaláta teheti teljessé az élményt.
Hirdetés
Sütőben párolt sörben sült krumpli karamellizált hagymával
Adagok: 6
Hozzávalók
6 sült kolbász
2 nagy vöröshagyma, vékonyra szeletelve
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vaj
1 üveg 350 ml-es sör (pilsner vagy lager is jó)
1 csésze marhahúsleves
ADVERTISEMENT
