Zöldséges wok

Alapvetően figyelmen kívül hagyhatod az alábbi képen látható összes zöldséget, és elképzelheted, amit TE szeretnél használni! Csak használd a receptem szósz részét.🙂

Megcsinálhatom ezt Charlie-val?

100%-ig igen, szükséged lesz 4 evőkanál Charlie-ra, az elkészítési útmutató pedig az alábbi receptben található. Új olvasóknak: „Charlie” az én kész, univerzális kínai wok szószom. Az RTE olvasói annyira szeretik, hogy el is neveztük neki. Hónapokig eláll, és a wok ételeim és tésztáim 90%-ában felhasználható, akár közvetlenül, akár néhány extra ízesítővel.  Próbáld ki egyszer, és te is odavagysz érte!

Hogyan készítsünk pirított zöldségeket

Itt csak két szabály van:

1. Készítsd elő az összes hozzávalót apróra vágva és a wokban/serpenyőben való tálaláshoz, mert ez a recept gyorsan elkészül, ha elkezded főzni!
2. Ne hagyd a zöldségeket addig főni, amíg megpuhulnak és össze nem omlanak. Élénkeknek kell lenniük,  éppen csak  átsütve, hogy ne legyen bennük a nyers íz, de mégis egy kicsit ropogósak. Ez a zöldségek optimális ízének és tápértékének a lényege!

Milyen sorrendben kell elkészíteni a zöldségeket a wokban