wonton leves

WONTONOK

• Egy nagy tálban keverd össze a sertéshúst, a rizsbort, a szójaszószt, a szezámolajat, a gyömbért, a cukrot és a hagymát. Keverd jól össze.
• Tegyünk 1 púpozott teáskanál tölteléket minden wonton tészta közepébe.
• Nedvesítsd be a széleket vízzel, majd hajtsd össze a sarkokat, és nyomkodd ki a felesleges levegőt. (Háromszögnek kell kinéznie.)
• Emelje meg kissé a wonton hosszú szélét. Tekerje a széleit ellentétes irányba, és nyomja erősen össze, hogy lezáródjanak, az ujjával hozzon létre egy rést, és szükség szerint nedvesítse be a széleket.
• Folytasd a többi wontonnal, és hagyd pihenni őket, amíg elkészíted a levest.

LEVES

• Egy közepes lábasban, közepes lángon adjuk hozzá a csirkehúslevest, a fokhagymát, a szójaszószt, a szezámolajat és az újhagymát.
• Egy külön nagy fazékban forraljunk fel körülbelül 4 liter vizet. Amikor a víz felforrt, adjuk hozzá a wontonokat, és főzzük 5 percig.
• Szűrd le a wontonokat, és add hozzá a meleg húsleveshez. Melegen tálald.