2 újhagyma, finomra aprítva
24 négyzet alakú (egyenként 8 cm) wonton tészta
LEVES
6 csésze (1440 g) csirkehúsleves
1 és 1/2 teáskanál apróra vágott fokhagyma
2 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál szezámolaj
2-3 újhagyma, finomra aprítva
Elkészítés:
KÉSZÍTMÉNY:WONTONOK
Egy nagy tálban keverd össze a sertéshúst, a rizsbort, a szójaszószt, a szezámolajat, a gyömbért, a cukrot és a hagymát. Keverd jól össze.
Tegyünk 1 púpozott teáskanál tölteléket minden wonton tészta közepébe.
Nedvesítsd be a széleket vízzel, majd hajtsd össze a sarkokat, és nyomkodd ki a felesleges levegőt. (Háromszögnek kell kinéznie.)
Emelje meg kissé a wonton hosszú szélét. Tekerje a széleit ellentétes irányba, és nyomja erősen össze, hogy lezáródjanak, az ujjával hozzon létre egy rést, és szükség szerint nedvesítse be a széleket.
Folytasd a többi wontonnal, és hagyd pihenni őket, amíg elkészíted a levest.
LEVES
Egy közepes lábasban, közepes lángon adjuk hozzá a csirkehúslevest, a fokhagymát, a szójaszószt, a szezámolajat és az újhagymát.
Egy külön nagy fazékban forraljunk fel körülbelül 4 liter vizet. Amikor a víz felforrt, adjuk hozzá a wontonokat, és főzzük 5 percig.
Szűrd le a wontonokat, és add hozzá a meleg húsleveshez. Melegen tálald.
Élvezd!
ADVERTISEMENT
