A kávé elkészítése:
Ha instant kávét használ, oldjon fel 2 evőkanál port 2 evőkanál forró vízben, és hagyja kissé kihűlni. Ha főzött eszpresszót használ, győződjön meg róla, hogy szobahőmérsékletűre hűlt.
Verje fel a tojásokat:
Egy nagy keverőtálban verjen fel 2 nagy tojást. Adjon hozzá egy csipet sót, és erőteljesen verje fel kézi mixerrel vagy habverővel, amíg habos és világos színű nem lesz (kb. 3-4 perc).Cukor és vanília elkeverése:
Fokozatosan, evőkanálonként adjuk hozzá a cukrot, folyamatos keverés mellett. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és folytassuk a verést, amíg a keverék besűrűsödik és a térfogata megduplázódik.
Adjuk hozzá a kávét:
ADVERTISEMENT
