Miután a hagyma megpuhult, adja hozzá a szeletelt káposztát a serpenyőhöz. Jól keverje össze a hagymával. A káposztának főzés közben el kell kezdenie puhulni, de még enyhén ropogósnak kell maradnia.
A curry por bekeverése:
Szórjon 2 evőkanál curry port a káposzta és a hagyma keverékére. Alaposan keverje meg, hogy a fűszerek egyenletesen bevonják az összes zöldséget. Ez a lépés lehetővé teszi, hogy a currypor kissé megpiruljon, elmélyítve az ízüket.
Sóval ízesítés:
Ízlés szerint adjon hozzá sót. A só mennyisége a személyes preferencia és az étkezési igények alapján állítható. Jól keverje el, hogy a só egyenletesen elkeveredjen.
A káposzta főzése:
Folytassa a káposztaseverék párolását, időnként megkeverve. A káposztának elkezdhet fonnyadni és megpuhulni, de nem pépesedni. Ez a folyamat általában körülbelül 5-7 percig tart.
A fagyasztott zöldségek hozzáadása:
Keverje hozzá a fagyasztott sárgarépa- és borsókeveréket. A fagyasztott zöldségek nedvessége segít nedvesen tartani az ételt, és megakadályozza a kiszáradást. Jól keverje össze, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.
A zöldségek főzése:
Főzze a keveréket további 5-7 percig, vagy amíg a fagyasztott zöldségek átmelegszenek, és a káposzta eléri a kívánt puhasági szintet. A zöldségeknek meg kell főniük, de még meg kell őrizniük az állaguk egy részét.
Az íz módosítása:
ADVERTISEMENT
