ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
„Vadászöröm” – már önmagában a pikáns aroma pillanatok alatt az egész családot az asztalhoz csalja!
A csirkecombokat sóval és borssal ízesítjük.
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsd fel az olívaolajat. A csirkecombokat mindkét oldalukon, körülbelül 4 percig pirítsd.
A lassú főző aljára helyezzük a felaprított hagymát, a kaliforniai paprikát és a felaprított fokhagymát.
A pirított csirkecombokat a zöldségek tetejére tesszük.
Öntsük hozzá a zúzott paradicsomot és a csirkehúslevest.
Add hozzá a szárított oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet és pirospaprika-pelyhet (ha használsz).
Keverjük össze, majd fedjük le és főzzük alacsony lángon 6-7 órán át, vagy amíg a csirke megpuhul.
Tálalás előtt körülbelül 30 perccel keverjük hozzá a felszeletelt gombát.
Tálalás előtt friss petrezselyemmel díszítjük.
Variációk és tippek
Más ízvilágért érdemes csontozott, bőr nélküli csirkemellet használni, vagy egy kevés vörösborral gazdagítani az ízvilágot. Sós ízért tehetsz bele egy kis olajbogyót vagy kapribogyót is. Ha sűrűbb szószt szeretnél, keverj hozzá egy evőkanál paradicsompürét a zúzott paradicsommal. Könnyebb változatosságként tészta vagy burgonya helyett quinoával vagy karfiolrizzsel tálalhatod.
ADVERTISEMENT
