Úristen! Elvittem ezt a finomságot egy közös vacsorára, és mielőtt észbe kaptam volna, eltűnt.

Egy közepes tálban keverjük össze a vaníliás pudingport és a hideg tejet.
Verjük 2 percig, amíg besűrűsödik.
Hűtsük le a hűtőszekrényben, amíg elkészítjük a popperseket.
2. A kekszpoppers előkészítése és kisütése:
Nyissuk ki a leveles kekszes konzervet, és válasszuk szét őket rétegekre (mindegyik keksz 2-3 rétegre osztható).
Vágjuk mindegyik réteget negyedekre vagy kis darabokra (kb. falatnyi).
Melegítsünk kb. 5 cm növényi olajat egy mély fazékban vagy serpenyőben 175 °C-ra.
Óvatosan dobjunk néhány kekszdarabot a forró olajba egyszerre (ne zsúfoljuk túl).
Süssük kb. 1-2 percig oldalanként, vagy amíg aranybarna és felpuffadt nem lesz.
Szűrőkanállal vedd ki, és csepegtesd le papírtörlőn.